Estou a espreme-las e a congelar o sumo nas cuvetes de gelo. E as cascas? Congelo também para usar como tempero ou em bolos ou chá?
Os abacates:
Congelei metade em pasta (apenas esmigalhados e sem qualquer especiaria ou tempero) e a outra metade aos cubos.
As maçãs:
Dei uma cozedura ultra rápida, o suficiente para amolecer e não oxidar, com pouca água e um pau de canela. Triturei e guardei numa caixa no frigorífico, para comer durante os próximos dois dias de manhã.
Apenas ficam a faltar as couves.
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