4.4.18

amêndoas de granola

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Amêndoas da Páscoa feitas com granola e tâmara e cobertas com alfarroba e coco. Este foi o miminho que ofereci a quem visitou as instalações doSEMENTE, na semana santa.

Uma vez mais, não apontei o procedimento como manda a lei, foi tudo a olhometro.

Ingredientes

Granola de mirtilos doSEMENTE
Tâmaras sem caroço
Farinha de alfarroba
Coco ralado


- Triturei, no robot de cozinha, um pouco de granola de mirtilos com tâmaras até ficar com uma textura peganhenta 
- Moldei em forma de amêndoas da Páscoa
- Cobri metade das amêndoas com farinha de alfarroba e outra metade com coco ralado. Mas também dá para usar chocolate derretido ou ao natural. 

Muito simples e rápido de se fazer e, no entanto, é um presente bem original e guloso para a Páscoa (ou outra altura do ano).

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