prato completo

apesar da chuva e da hora avançada, acabámos mesmo por fazer um delicioso almoço.
tofu cortado, salteado com a cebola, temperado com muita pimenta preta moída na hora, meio sumo de limão e uma colher de sopa de molho de soja. reservar.
na mesma frigideira, três ou quatro ou cinco (conforme a vontade) tomates cortados aos cubos. não temos por hábito tirar a casca e as sementes, vai tudo. uma pitada de sal outra de açúcar, a raspa do meio limão (anteriormente espremido), umas gotas de tabasco, orégãos e quando começar a engrossar, desligar.
arroz simples branco, daquele que refoga primeiro.
salada com alface, couve roxa, tomate cherry, rebentos de soja e um molho, que nem sei se terá nome, azeite, sal, alhos, vinagre, muitos orégãos e tudo muito bem mexido.
esta receita pede pão e nem nisso descurámos.