canela

a rita fez e nós todos gostámos.
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ontem fomos à ante-estreia d'o escafandro e a borboleta. e o doclisboa começou hoje, já olhei para o programa, já seleccionei alguns. e li à pouco estas sugestões.

do que ainda não tinha visto

tenho levado os serões a ler (ou a passar os olhos) os blogs-que-sempre-vejo e que não tenho visto.
+:
exposição + instrumentos musicais + tostadeira transparente (?) + gráficos de bandeiras + magnet board (para substituir o antigo de cortiça que deixou de existir) + compra urgente, de algo do género

museu + exposição

ainda do museu nacional dos coches. o espaço é bonito, os coches estão amontoados e o pessoal competente não o chega a ser (infelizmente). a quinze minutos de fechar fomos quase postos na rua, para além de termos ficado a saber das últimas novidades da vizinha-da-amiga-da-prima enquanto víamos os coches (e tudo em alto e bom som).
e hoje fomos ao culturgest. walid raad, uma magnífica exposição com pormenores bastante interessantes sobre a guerra no líbano. jean-luc moulène, gostei das fotografias dos produtos/ utensílios/ alimentos usados no dia-à-dia.

ontem e hoje

ontem fomos à cinemateca. e hoje ao museu nacional dos coches.
gosto de pastéis de belém.

azulejos

mais azulejos para juntar à colecção começada há cerca de um ano e meio (em sesimbra). e ainda tenho tantos outros perdidos nas minhas fotografias no computador. gosto das cores, dos padrões e das formas que criam nas fachadas. várias vezes me inspiro na gama de cores de alguns para escolher os tons de novelos para tricotar.
e um dia destes tenho mesmo de ir ao museu nacional do azulejo.

pão de azeitonas e orégãos

pouco depois de me oferecerem a padeira (leia-se máquina de fazer pão) a minha irmã ofereceu-me o manual de receitas de pão. ainda não fiz muitas mas até agora a que está no top é a receita do pão de azeitonas e orégãos.
aproveitamos sempre a ida, no sábado de manhã, à feira biológica para comprarmos as azeitonas pretas.
receita:
- colocar na cuba da máquina 1 chávena (1cup) de água morna, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal, 3 chávenas de farinha branca (já usei tipo 55 e 65 e com ambas fica bom) e 1 colher de chá de fermento. marcar o programa básico ou normal.
- quando a máquina indicar (apitar) acrescentar 2 colheres de chá de orégãos secos (costumo colocar umas quatro) e 50g de azeitonas pretas sem caroço e cortadas (costumo pôr 80/100 g de azeitonas e reduzir um pouco a quantidade de sal).

bom apetite!

o que temos comido?

ambos os pratos já foram feitos há algum tempo mas a azáfama destes últimos meses não me tem deixado manter os regulares posts.
a forma de cozinhar o seitan e o tofu foi idêntica. temperei com o que havia, sempre com muita pimenta moída (na hora) e limão. depois de deixar a macerar coloquei numa frigideira com cerca de duas colheres de molho de soja (e sem gordura). e ali ficaram, em lume brando, por uns dez a vinte minutos.
no primeiro prato acompanhei com molho de cogumelos e natas; no segundo com salada de alface, brócolos cozidos ao vapor, esparregado (feito em casa e que ficou demasiado líquido) e molho de iogurte super simples.
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ontem ao jantar, num momento de indecisão e com restos de seitan, tofu e alguns legumes no frigorífico, improvisámos umas espetadas. cebola - pimento verde - tofu - tomate cherry - pimento vermelho - seitan - curgete - tomate - cebola. foi ao forno durante uma meia hora, tendo o cuidado de virar e de pincelar com um tempero de azeite, louro, alho, limão e pimenta vermelha. destas não restaram nem fotografias (ultimamente até parece que a máquina tirou férias...).

illness

este início de outono não se mostrou nada fácil.
agora ando a seguir os conselhos da direcção-geral da saúde.

update: entretanto surgiu uma dúvida e liguei, pela primeira vez, para a s24. a dúvida foi-me mais que esclarecida, o serviço prestado foi excelente, fizeram-me um diagnóstico via-telefone e a conversa terminou com uma série de recomendações úteis.

??

uma semana sem internet. com as contas em ordem. com um novo modem após campanha e promoção de um novo serviço.
reclamei
reclamei
de nada! livro de reclamações. asae. deco. etc etc e nada.
dinheiro gasto em vão em telecomunicações.
motivo?
na base de dados, um número mal digitado.

... agora aparentemente voltou tudo ao normal.

when under ether

as arrumações e o caos já eram.
agora parece que recuei cinco anos e chego todos os dias a casa cansada, eufórica e com muita preguiça.
este ano troco as cidades-em-análise mas os posts deverão ser parecidos. destes dias fotografo aquilo que preciso e não aquilo que quero. como há um ano. e não ligo para as questões compositivas, muito menos as técnicas. é mesmo apontar e disparar e são aos milhares todos os dias (?).
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constato incrédula: nunca fui ao museu de arte popular e nem ao da etnologia e nem ao dos coches (nem a muitos outros espalhados por lisboa). (um novo motivo para fazer uma nova lista!)
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ah e também gostei do que li e do que ouvi. quero ouvir mais.