mais azulejos para juntar à colecção começada há cerca de um ano e meio (em sesimbra). e ainda tenho tantos outros perdidos nas minhas fotografias no computador. gosto das cores, dos padrões e das formas que criam nas fachadas. várias vezes me inspiro na gama de cores de alguns para escolher os tons de novelos para tricotar.
e um dia destes tenho mesmo de ir ao museu nacional do azulejo.
pouco depois de me oferecerem a padeira (leia-se máquina de fazer pão) a minha irmã ofereceu-me o manual de receitas de pão. ainda não fiz muitas mas até agora a que está no top é a receita do pão de azeitonas e orégãos.aproveitamos sempre a ida, no sábado de manhã, à feira biológica para comprarmos as azeitonas pretas.receita:- colocar na cuba da máquina 1 chávena (1cup) de água morna, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal, 3 chávenas de farinha branca (já usei tipo 55 e 65 e com ambas fica bom) e 1 colher de chá de fermento. marcar o programa básico ou normal.
- quando a máquina indicar (apitar) acrescentar 2 colheres de chá de orégãos secos (costumo colocar umas quatro) e 50g de azeitonas pretas sem caroço e cortadas (costumo pôr 80/100 g de azeitonas e reduzir um pouco a quantidade de sal).bom apetite!
ambos os pratos já foram feitos há algum tempo mas a azáfama destes últimos meses não me tem deixado manter os regulares posts.a forma de cozinhar o seitan e o tofu foi idêntica. temperei com o que havia, sempre com muita pimenta moída (na hora) e limão. depois de deixar a macerar coloquei numa frigideira com cerca de duas colheres de molho de soja (e sem gordura). e ali ficaram, em lume brando, por uns dez a vinte minutos.no primeiro prato acompanhei com molho de cogumelos e natas; no segundo com salada de alface, brócolos cozidos ao vapor, esparregado (feito em casa e que ficou demasiado líquido) e molho de iogurte super simples.-ontem ao jantar, num momento de indecisão e com restos de seitan, tofu e alguns legumes no frigorífico, improvisámos umas espetadas. cebola - pimento verde - tofu - tomate cherry - pimento vermelho - seitan - curgete - tomate - cebola. foi ao forno durante uma meia hora, tendo o cuidado de virar e de pincelar com um tempero de azeite, louro, alho, limão e pimenta vermelha. destas não restaram nem fotografias (ultimamente até parece que a máquina tirou férias...).
este início de outono não se mostrou nada fácil.agora ando a seguir os conselhos da direcção-geral da saúde.
update: entretanto surgiu uma dúvida e liguei, pela primeira vez, para a s24. a dúvida foi-me mais que esclarecida, o serviço prestado foi excelente, fizeram-me um diagnóstico via-telefone e a conversa terminou com uma série de recomendações úteis.
uma semana sem internet. com as contas em ordem. com um novo modem após campanha e promoção de um novo serviço.reclameireclameide nada! livro de reclamações. asae. deco. etc etc e nada.dinheiro gasto em vão em telecomunicações.motivo?na base de dados, um número mal digitado.... agora aparentemente voltou tudo ao normal.
as arrumações e o caos já eram.agora parece que recuei cinco anos e chego todos os dias a casa cansada, eufórica e com muita preguiça.este ano troco as cidades-em-análise mas os posts deverão ser parecidos. destes dias fotografo aquilo que preciso e não aquilo que quero. como há um ano. e não ligo para as questões compositivas, muito menos as técnicas. é mesmo apontar e disparar e são aos milhares todos os dias (?).-constato incrédula: nunca fui ao museu de arte popular e nem ao da etnologia e nem ao dos coches (nem a muitos outros espalhados por lisboa). (um novo motivo para fazer uma nova lista!)-ah e também gostei do que li e do que ouvi. quero ouvir mais.
nestes dias fomos de fugida a coimbra, para umas quase matrículas. depois de uma hora e meia mais quatro horas perdidas, sem somar com as duas horas (vezes duas) de viagem, a rita vem mesmo para lisboa! e já no domingo.passaram-se cinco anos e eu decidi ficar mais um. agora despeço-me de uns e digo olá a outros. assim com horários ainda mais livres procuro ocupação diversificada (que já constava da lista de a fazer).-por aqui, a rotina ainda não veio para ficar. chega-se à noite sem vontade de ligar o computador e ainda com a casa de patanas. mas só porque para a semana os horários serão para cumprir, deste fim de semana não passa! e já com vaga reservada para a aproximação ao local necessária (algés, alcântara e ajuda).
espero-te com good news!entretanto, ontem fiz anos um pouco mais longe que o habitual. metida num comboio e com um regresso de menos de doze horas. para entrar num fim de semana comemorativo!assim o(te) espero...
