três dias da semana resumidos num parágrafo

Esta está a ser daquelas semanas a valer.
Penso sempre que 'quando chegar a casa ainda faço uma pesquisa, respondo a uns emails, faço o jantar e sei lá mais o quê'. Depois fico na loja até mais tarde e o 'chegar a casa e ligar o computador' passa a ser uma utopia. Nem filmes, nem livros e nem sequer uma música ao serão.
Com sorte, arrasto-me para um chá numa qualquer pastelaria chinesa (!!), para ouvir falar, tentar construir um raciocínio parvo em inglês e desligar-me da corrente.

Entre a gráfica e um curso de gestão alimentar lá apareceram as sementes de chia na loja.

Tenho a certeza que as próximas sementes já não irão dar tanto trabalho.

em segunda mão

Continuo super fã do olx, perdi a conta às coisas que já comprei.
E ontem fui comprar um banco alto para a loja.
Achava que tinha pensado em tudo: a parte de mercearia, a da cozinha, o armário com as caixas e material de expedição de granola mas esqueci-me que, volta e meia, passo uns quantos dias em frente ao computador.
Nada melhor do que estar ao balcão (também pelo olx e este sim, deu-me alguma luta) a trabalhar confortavelmente.
Mais um check feito na infindável lista-de-coisas-a-fazer.

15 de março de 2014

Um dia a registar:
De manhã assinei o contrato do futuro espaço doSEMENTE.
Fui passear e comprar algumas coisas (viva ao olx!) com amigos, para os lados de Sintra e Ericeira.
O dia terminou com umas rodadas no bingo, que nos valeram três pandas na mesa.
Um dia em cheio.

Procurar é:

Estar atenta a tudo, paredes, chão, montras, reflexos, pormenores.
Meter conversa com os vizinhos, apontar números de telefone, ligar, marcar, voltar ao local em horas e dias diferentes, perceber a dinâmica urbana, olhar para as pessoas e para o comércio à volta.
Por vezes também é desistir e voltar a insistir.

ponto de situação: estou na mesma (apenas fui visitar uma vez mais a mercearia)

Pode não dar em nada mas pelo menos já deu para ficar com aquele formigueiro na barriga e aquela empolgação de quem abre uma prenda no natal, há muito pedida.

Procurar um espaço doSEMENTE.

procurar

A certeza que tenho de dar um passo para trás para conseguir dar dois para a frente.

palavra de ordem: PROCURAR iii

O meu coração palpita de emoção.
Ainda sem um sim ou não. À espera, uma vez mais.
Entretanto mais duas montras entraram para a minha lista.

(Novo) ponto de situação: convencer o proprietário de que o valor que ele acha justo é, na realidade, tudo menos ajustado à realidade. A mercearia não está numa zona central e até fica longe do eixo principal (Estrada de Benfica). Fica numa zona em que grande parte dos espaços comerciais estão fechados ou a definhar. Pode ser que estes argumentos me valham de alguma coisa.

palavra de ordem: PROCURAR ii

Ponto de situação: já obtive a resposta que estava à espera. Não era bem o que tinha previsto. De hipótese A passa para hipótese C ou D. Amanhã segue-se mais uma visita surpresa e uma marcação.

palavra de ordem: PROCURAR

Agora qualquer motivo é uma boa desculpa para sair de casa e espreitar pelas montras e portas fechadas há anos.
Muitos telefonemas. Alguns nãos. Alguns preços proibitivos. Alguns espaços que infelizmente não servem. Mas muitas ideias.
Ponto da situação: à espero de um telefonema para visitar (uma vez mais) a junta de freguesia.

2014

Há tanto por contar aqui:
o meu novo projecto de intervenção urbana neoFOFO.
as ideias que começam a tomar forma na minha cabeça para um 2014 muito doSEMENTE.
um natal muito agitado que me deu a certeza que sim, é por aqui.
os passeios por Lisboa e o voltar a ter uma vida (minimamente) social e cultural, que durante os últimos quatro anos não existiu.

Não há dia nenhum que não me lembre da folhagem vermelha principalmente quando estou a fazer granola.

ironia das três e vinte da manhã

É tão bom trabalhar em casa, não é?
Não há limites. Não há horas. Não há noção do tempo a passar.
Trabalha-se até o corpo dizer basta (e por vezes nem isso).
Não existe o 'agora estou a trabalhar' e o 'agora estou nos momentos de lazer'.

Pelo menos, se é para ser assim que seja com um bom chocolate ao lado.

feira nacional dos frutos secos

   

Para quebrar a rotina e conhecer alguns produtores e vendedores de frutos secos fui até Torres Novas, à Feira Nacional dos Frutos Secos.
De lá trouxe quatro variedades de figos secos, amêndoas, pistácios, cajus e alguns doces. E uma enorme vontade de experimentar uma nova receita de granola.

tumblr + dS

Ontem e hoje passei todo o tempo possível a trabalhar na doSEMENTE.
Agora criámos um tumblr doSEMENTE para actualizações rápidas do dia-a-dia.

Para além disso, voltei aos meus tumblrs, depois de uma limpeza geral na qual a máxima foi 'não confundir tumblr com pinterest!'

da cozinha + daily images

preparar o natal doSEMENTE

Tenho feito tanta mas tanta granola que já não me sobra tempo para muito mais.
É óptimo e não me estou a queixar.

Mas agora que já tenho as fornadas controladas e stock a crescer, tirei a máquina fotográfica da caixa e pela primeira vez (!) estou a fotografar como deve ser (ou seja, sem ser com o iPhone), algumas partes do processo e das embalagens finais.

Durante a próxima semana vou estar na Feira de Natal na Retrosaria com muita granola e algumas (poucas, infelizmente) estrelas de Natal à mistura.

Assim foi o meu dia de ontem: logo de manhã, eu e a minha irmã terminámos as estrelas. Enquanto secavam, comecei a fazer granola e só parei já era noite serrada. Saí de casa, distribuí algumas encomendas e fui a correr comprar alguns ingredientes e coisas urgentes cá para casa [note to self: nunca mais reclamar dos hipermercados que fecham à meia noite, que jeito que me têm dado].

Hoje prevejo o dia muito mais calmo mas igualmente doSEMENTE.

coisas do fim-de-semana

Clafoutis de tomate assado e o meu novo tumblr onde deposito fotografias de comida.
Feira da ladra.
Novo pequeno-almoço de inverno: papas de aveia com maçã, iogurte natural sem açúcar e granola de avelãs doSEMENTE.
Acordar cedo e andar pela casa a fotografar os gatos ainda ensonados.
Preparar-me para a semana de halloween e preparar pequenas surpresas doSEMENTE.

E ainda:

Li acerca de uma técnica de organização pessoal: GTD, ou seja getting things done (1, 2, 3).
Li bastante e comecei agora a experimentar este método com o evernote (o que eu queria mesmo era usar o things, que já tenho há alguns anos no iphone, mas custa cerca de 50€).

trabalhar doSEMENTE

Primeiro surge a vontade de ter mais um sabor de granola doSEMENTE. Um sabor de inverno para aconchegar o estômago e para dar energia, mesmo naqueles dias mais chuvosos e frios. Depois penso na receita. Pesquiso bastante. Provo a mistura de sabores (sem estarem misturados na granola) para perceber se calham bem. Pesquiso mais um pouco. Chego à receita que me parece a melhor. Vou para a cozinha. Experimento a receita em pequenas quantidades. Provo. Ajusto as especiarias. Volto para a cozinha. Faço novamente a receita. Volto a provar. Guardo no frasco até ao dia seguinte. No dia seguinte, provo com iogurte logo pela manhã. Dou aos amigos para provarem. Faço mais ajustes nas quantidades. E volto a fazer a granola até o sabor ficar exactamente como pensei inicialmente.

Ao longo deste processo, fico muitas vezes a trabalhar até tarde. Mas quando volto para a sala para reescrever (ou reajustar) a receita, está sempre um dos três a fazer-me companhia pela noite dentro.

coisas boas a acontecerem

Uma reunião totalmente imprevista, numa esplanada do CCB, onde apresentei o meu projecto doSEMENTE. E assim tomei conhecimento da lógica do win-win business. Ou seja, em troca de uma hora de algo que eu saiba fazer (por exemplo, fotografia), vou ter uma ajuda extra (de uma hora também) para fazer p.e. envelopes. É um conceito muito interessante que assenta nas trocas de serviços/ favores e não no contributo monetário.

Depois da reunião e de surgirem outras ideias, fomos para o Jardim do Império conversar e fazer um apanhado dos últimos dias.
Terminei o dia com o lanche ajantarado improvisado e em boa companhia.

É muito bom conhecer e falar com pessoas interessantes e que nos motivam.