tag:blogger.com,1999:blog-276136232024-03-13T10:44:28.111+00:00folhagem vermelha"A minha vida faz-se ao contá-la e a minha memória fixa-se com a escrita; o que não ponho em palavras no papel, o tempo apaga-o"Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.comBlogger1386125tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-75263465851544870022019-01-03T11:58:00.001+00:002019-01-03T11:59:34.970+00:00agora estou pelo wordpressE nos primeiros dias de 2019, mudei o blog.<br />
Esta história continua mas com uma capa diferente:<br />
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<h4>
<a href="https://folhagemvermelha.wordpress.com/">https://folhagemvermelha.wordpress.com/</a></h4>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-12760721652818986132018-11-13T11:09:00.000+00:002018-11-13T18:19:15.737+00:00falar de marcas<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/null" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-cD0E4hgJxdQ/W-qt6ZzTKoI/AAAAAAAAcgs/QsuS8o26BPsUV8s6dlNEmH_HA9w44VO9ACKgBGAs/s640/IMG_2046-1.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rotunda das Olaias, Lisboa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Só para ficar registado:<br />
Fui beber café com o <a href="https://cerebrogourmet.wordpress.com/">Jorge</a>, falar de negócios, vendas, cedência de marcas, como chegar ao valor de uma marca e ainda, do <a href="https://lachapa5.wordpress.com/2018/11/13/check-list-a-melhor-amiga-da-gravida/">serviço nacional de saúde na gravidez</a>.<br />
Há mais amigos que serão pais muito em breve.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-48467564296282973132018-11-12T14:30:00.001+00:002018-11-12T14:31:06.500+00:007775 photos depois<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.flickr.com/neftos/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="294" data-original-width="1037" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-zRufgbb4cco/W-mN32MaPHI/AAAAAAAAcfo/TITQenwHw1UW1CkfbU1GmtrW2CVbl7bSACKgBGAs/s640/Screenshot%2B2018-11-12%2Bat%2B14.07.07.png" width="640" /></a></div>
<br />
Treze anos de uso e muitas fotografias depois, o flickr passará a ser pago. Em tempos também já o foi mas com outros preços. A maior parte das fotografias deste blog estão lá alojadas e <i>embebidas</i> aqui.<br />
Com o aparecimento do facebook, instagram e pinterest notei que o flickr começou a ficar para trás. A comunidade que existia por lá dispersou-se e fixou-se noutras plataformas, o que originou um decréscimo de interacções. E com isso, a forma como eu via o flickr também se alterou: já não vou lá procurar inspiração, ou pesquisar imagens, <i>apenas</i> serve-me para alojar as fotografias, criar links, partilhar os meus álbuns e colocá-los aqui mesmo no blog.<br />
<br />
O google fotos não serve o mesmo propósito. Uso-o como depósito de todas as minhas fotografias. Mas todas mesmo: screenshots, vídeos, analógico, digital, editadas, não editadas. Vai tudo para lá sem grande ordenação.<br />
<br />
Indecisões dos tempos modernos!<br />
<br />
Alguém ainda usa o flickr?Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-29937509230116043462018-11-12T00:07:00.002+00:002018-11-12T00:07:39.500+00:00chicagoAinda sobre o assunto do post anterior:<br />
<br />
<iframe allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/dthpmnlPMH4" width="560"></iframe>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-22986508766005570832018-11-11T23:50:00.000+00:002018-11-12T00:00:17.379+00:00finding vivian maier<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/neftos/" nbsp="" title="vivian maier"><img alt="vivian maier" height="640" src="https://farm5.staticflickr.com/4870/44018564840_607b40a073_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<br />
Na sexta à noite, fui ao Cinema Ideal ver o documentário de Vivian Maier. Foi ama e foi fotografa, apenas descoberta após a sua morte. Fotografou muito pelas ruas de Nova Iorque, Chicago, durante as suas viagens à volta do mundo, França (onde cresceu). Como fotografa, passou despercebida e as suas milhares de fotografias apenas foram descobertas por acaso, num leilão de antiguidades. Muitas caixas com filmes por revelar, filmes já revelado, a preto e branco, a cores, colecções de bilhetes, anotações, jornais, filmes em 8mm, filmes caseiros em espécie de diário, entrevistas que fez a quem fotografou, lixo apanhado da rua, cartas. Milhares de coisas guardadas e mais de 150mil fotografias. Inacreditável. Uma obsessão não só em fotografar como em registar o dia a dia.<br />
<br />
Adorei o documentário e aconselho a todos os que gostem de fotografia. Fez-me sentir saudades da minha máquina (qualquer uma dela) que não tem saído da prateleira nos últimos meses (anos?).<br />
<br />
<a href="http://www.vivianmaier.com/">Mais aqui</a>.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.vivianmaier.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1100" data-original-width="1100" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-G78oxv2crog/W-i_49x5sYI/AAAAAAAAce0/VACKe-fVH7s4Xw2xT0cAWqbpoffT2dc4wCKgBGAs/s640/vm_2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.vivianmaier.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1100" data-original-width="1100" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-JKLCBbGXzro/W-i_450kZ6I/AAAAAAAAce0/7NagtYv4Fv4lYDksPFBCCd5KMHiv5j5WQCKgBGAs/s640/vm_3.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.vivianmaier.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1100" data-original-width="1100" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-NhKWQK5KJh8/W-i_41X1J8I/AAAAAAAAce0/UmALITR_zl4YFKk4O2HYHzj-DUw0tSjEACKgBGAs/s640/vm_4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.vivianmaier.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1100" data-original-width="1100" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-M2SSK2921Yo/W-i_4w4T4oI/AAAAAAAAce0/Ku9HYuuUnmsCXeuJ2yxJShtvg41i49xSQCKgBGAs/s640/vm_6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.vivianmaier.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1100" data-original-width="1100" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-A5q9JYA2D7A/W-i_44KWhbI/AAAAAAAAce0/gTtMmncIFhUWDAeDQiOhTbs7cHtPZfLVACKgBGAs/s640/vm_7.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.vivianmaier.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1100" data-original-width="1100" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-NRtiH8Wnsa8/W-i_48j1FDI/AAAAAAAAce0/qNtr8qQgM9EFX_lUFYmj7Xo4u0J345DbACKgBGAs/s640/vm_8.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.vivianmaier.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1100" data-original-width="1100" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-I8lNRIHv-sk/W-i_7bWpo3I/AAAAAAAAce4/WfLEzzHjbysRYLKmDCZyjgmMfgmgRDJcQCKgBGAs/s640/vm_5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.vivianmaier.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1100" data-original-width="1100" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-W9A26wGSJMo/W-i_7VJStUI/AAAAAAAAce4/ihjM5FPhwjg7dmYZnO21YOKzF5OTykbEQCKgBGAs/s640/vm_9.jpg" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-13323860283884790742018-11-09T14:22:00.001+00:002018-11-09T14:22:08.794+00:00questão iiA 16 de Março de 2011 perguntava aqui mesmo:<br />
<a href="https://folhagemvermelha.blogspot.com/2011/03/questao.html">Como se faz para mudar de vida?</a><br />
(Obtive algumas respostas interessantes nesse post.)<br />
<br />
Hoje, a 9 de Novembro de 2018 faço-me a mesma questão. Só que desta vez, sete anos e meio depois, parece-me que já sei como se faz para que as coisas aconteçam. Para além de esquematizar mais, também há mais organização e muita acção.<br />
<br />
A <a href="http://www.dosemente.com/">doSEMENTE</a> foi e continua a ser a minha maior escola.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-87146606116919488112018-10-31T11:40:00.000+00:002018-10-31T11:40:20.245+00:00imprevistos de 2018Pouco antes de começar a doSEMENTE, o meu portátil que tinha quase dois anos morreu subitamente. Uma <i>motherboard</i> que supostamente apanhou água e que não deu para activar a garantia. Guardei-o estes anos todos com um disco que correspondia aos anos de 2010 e 2011.<br />
<br />
Em 2012, a doSEMENTE nasceu no velho computador na minha irmã. E <a href="https://folhagemvermelha.blogspot.com/2012/09/um-novo-brinquedo.html">a meio desse ano lá comprei o meu portátil</a>. De setembro-2012 a outubro-2018. Sem backups da doSEMENTE (como é possível?). Actualmente já tinha alguns (poucos!) documentos deste ano, no google drive e as fotos no google fotos, desde 2016. Mesmo assim, o sentimento de vazio-fotográfico de 2012 a 2016 ou a ausência de histórico da minha marca é terrível. O disco já passou por duas tentativas de recuperação de informação e nada. Já chorei sobre o assunto, agora é seguir em frente e aprender a lição.<br />
<br />
Entretanto fui buscar o disco do outro portátil, o tal que ficou parado em 2011, e é tão estranho. Numa altura que a doSEMENTE nem existia, ainda trabalhava no ikea e a minha vida tinha acabado de dar a primeira (de muitas) reviravoltas.<br />
<br />
Em 2011 ouvia em repeat <a href="https://www.youtube.com/watch?v=5tFBo1QunlA&list=OLAK5uy_n41WQ2o7I96dSnqE89CJUeuRaZm3QMTRY">Let England Shake</a>.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-80822247514890687152018-10-08T00:15:00.001+01:002018-10-08T00:15:54.796+01:00domingo cultural<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/44254939875/in/dateposted/" nbsp="" title="marcelo brodsky no museu colecção berardo"><img alt="marcelo brodsky no museu colecção berardo" height="454" src="https://farm2.staticflickr.com/1923/44254939875_a3db5d4e7a_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/45117639142/in/dateposted/" title="Marcelo Brodsky"><img alt="Marcelo Brodsky" height="851" src="https://farm2.staticflickr.com/1912/45117639142_b297ba3acc_b.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<br />
A tentar voltar aos domingos culturais.<br />
Hoje no Museu Colecção Berardo.<br />
A de cima, Marcelo Brodsky. A de baixo, <a href="http://www.pieterhugo.com/">Pieter Hugo</a>.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-34315889448340389592018-10-03T11:39:00.002+01:002018-10-03T11:39:50.314+01:00Guarda e o Dom Sancho<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/44352495324/in/dateposted/" nbsp="" title="Fui à Guarda, no fim de semana passado"><img alt="Fui à Guarda, no fim de semana passado" height="360" src="https://farm2.staticflickr.com/1945/44352495324_f559f3f75a_c.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/30135763687/in/dateposted/" nbsp="" title="Fui à Guarda, no fim de semana passado"><img alt="Fui à Guarda, no fim de semana passado" height="427" src="https://farm2.staticflickr.com/1971/30135763687_07c000bbdb_c.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<br />
No fim de semana passado, fui à Guarda. Fui no sábado e voltei no domingo. Muito rápido mas deu para passear pelo centro histórico e comer um Dom Sancho.<br />
Este é um bolo 'típico' da Guarda, criado em 2015. Tem massa folhada de centeio, o que deixa o bolo ligeiramente mais seco e escuro do que a de trigo mas igualmente estaladiça e apetitosa (era a minha grande curiosidade: <i>será que a farinha de centeio fica bem folhada?</i>), creme de ovos, açúcar e queijo da serra, pois claro. Não senti logo o sabor do queijo, só um pouco depois e muito ao de leve.<br />
Não fotografei nenhum mas <a href="https://correiodaguarda.blogs.sapo.pt/dom-sancho-o-doce-da-guarda-434744">está aqui uma foto</a>.<br />
<br />
Hei-de voltar à beira interior dos próximos tempos.<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/30135763047/in/dateposted/" nbsp="" title="Fui à Guarda, no fim de semana passado"><img alt="Fui à Guarda, no fim de semana passado" height="360" src="https://farm2.staticflickr.com/1924/30135763047_c0c23d26dc_c.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/44352496124/in/photostream/" nbsp="" title="Fui à Guarda, no fim de semana passado"><img alt="Fui à Guarda, no fim de semana passado" height="640" src="https://farm2.staticflickr.com/1942/44352496124_b74ca8fb96_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/45072248741/in/dateposted/" nbsp="" title="Fui à Guarda, no fim de semana passado"><img alt="Fui à Guarda, no fim de semana passado" height="853" src="https://farm2.staticflickr.com/1932/45072248741_ed662d8277_b.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-49690139932585722272018-10-03T10:59:00.001+01:002018-10-03T11:00:24.234+01:00no domingo foi o dia internacional do podcast<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/QIPaYpL3_AsP5PLaPYitVNueH2TEdH3rn1KSkVH5v1EX46J26wsHv7J2k4nnz4FAwQ21tNOR8O-JEw_t-RmnIs1V_tBZ5j_yHsj6UziF5y7GtpoAjiDgzY_U3m0kd5Hmy1f-dBNOcZ4PyTyCgcj2dpPZVMirxKuVr5KlqFox6Og8DQV85ksb0gimnliYiCe7IODXTUV6Js0gXaNsO6glSvoBp9ngZ23wpztakWncllpV0NmNEsjeg2xz2VodOeAmO8U85HJVLqyj8IJ5fD736MlFgzrN-CABG5iLQp3TR8JsOMhaWh4fTwLTCHHAZ19oaKveaJIlhW_1XyiwosNIpkZhU95gGiAiH81g82OgkewpD3M0s5Fgx2tzsWPqZCQEBcV_KpmnkhreXloH9wmtAaUFcT50mkT_OtqM16CeWoL11b724UdM2bUgIV0BttyQBz5J73r--3RodV3z43v3R-I67B-dFtMVLRsz0aGQlVJdO4fOzMZ_JFIqnH-XzEqjTl_7tMw_AtxW51ZzesaHwpME10p0bUdRqx7vEIVGmmyafWkxifh0dYSzJU-jmztS4YK37YLJZaRmbhnSALPA3TC6nxmMt8VOKE-u0zar-24OmBxMU-MHCgx2URv4DaN_=w1071-h602-no" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="602" data-original-width="1070" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/QIPaYpL3_AsP5PLaPYitVNueH2TEdH3rn1KSkVH5v1EX46J26wsHv7J2k4nnz4FAwQ21tNOR8O-JEw_t-RmnIs1V_tBZ5j_yHsj6UziF5y7GtpoAjiDgzY_U3m0kd5Hmy1f-dBNOcZ4PyTyCgcj2dpPZVMirxKuVr5KlqFox6Og8DQV85ksb0gimnliYiCe7IODXTUV6Js0gXaNsO6glSvoBp9ngZ23wpztakWncllpV0NmNEsjeg2xz2VodOeAmO8U85HJVLqyj8IJ5fD736MlFgzrN-CABG5iLQp3TR8JsOMhaWh4fTwLTCHHAZ19oaKveaJIlhW_1XyiwosNIpkZhU95gGiAiH81g82OgkewpD3M0s5Fgx2tzsWPqZCQEBcV_KpmnkhreXloH9wmtAaUFcT50mkT_OtqM16CeWoL11b724UdM2bUgIV0BttyQBz5J73r--3RodV3z43v3R-I67B-dFtMVLRsz0aGQlVJdO4fOzMZ_JFIqnH-XzEqjTl_7tMw_AtxW51ZzesaHwpME10p0bUdRqx7vEIVGmmyafWkxifh0dYSzJU-jmztS4YK37YLJZaRmbhnSALPA3TC6nxmMt8VOKE-u0zar-24OmBxMU-MHCgx2URv4DaN_=w1071-h602-no" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">música e podcasts, caderno de apontamentos (uma espécie de diário) e um dos livros que estou a ler de momento</td></tr>
</tbody></table>
<br />
E por isso decidi partilhar os podcasts que sigo com mais atenção neste momento, em português. Oiço muitos podcasts, enquanto me despacho de manhã, ao almoço (tenho a sorte de conseguir ir almoçar a casa, se quiser), a cozinhar e a arrumar a casa. Não ligo a televisão e apenas pontualmente o youtube. Sempre fui uma rapariga mais de som e ainda hoje oiço rádio (actualmente apenas os programas de rádio que têm podcast). Alguns já sigo há muitos anos. Outros são mais recentes. Outros que deixam de fazer sentido e depois voltam a fazer.<br />
<br />
Então os meus podcasts preferidos em português neste momento são:<br />
<ul>
<li><a href="https://sofiadeassuncao.com/podcast/">Musas</a>: entrevistas a mulheres.</li>
</ul>
<ul>
<li><a href="http://assimassado.pt/">Assim Assado</a>: entrevistas e histórias sobre comida e gastronomia.</li>
</ul>
<ul>
<li><a href="https://soundcloud.com/meninasdafirma">Meninas da firma</a>: quatro mulheres empreendedoras brasileiras, que discutem temas do mundo dos negócios, desenvolvimento pessoal, organização, gestão do tempo e todos esses assuntos que me deparo todo-o-santo-dia (e nem sempre é fácil superar sozinha).</li>
</ul>
<ul>
<li><a href="https://www.officinalis.pt/podcast/">Officina</a>: vai desde o minimalismo, estilo de vida saudável, alimentação consciente, desenvolvimento pessoal, meio ambiente. Aborda vários tempos, de uma perspectiva mais leve.</li>
</ul>
<ul>
<li><a href="https://fumaca.pt/">Fumaça</a>: política, assuntos sociais, causas e temas do momento, como imigração, defesa dos direitos humanos, eleições, gentrificação, transportes.</li>
</ul>
<ul>
<li><a href="https://expresso.sapo.pt/podcasts/a-beleza-das-pequenas-coisas">A beleza das pequenas coisas</a>: as mais bonitas entrevistas (já me comovi várias vezes).</li>
</ul>
<ul>
<li><a href="http://falarcriativo.com/">Falar Criativo</a>: dos que oiço há mais tempo, sempre com o mesmo entusiasmo. São entrevistas a pessoas que trabalham de forma mais ou menos directa com a criatividade (tudo pode ter criatividade, certo?).</li>
</ul>
Por vezes sinto que também gostaria de ter um podcast.<br />
Digam-me o que andam a ouvir, partilhem links e opiniões.<br />
Também já vos passou pela cabeça ter um podcast? Partilhar coisas com palavras-faladas em vez de palavras-escritas?<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-40741109960658650932018-09-26T23:44:00.002+01:002018-09-26T23:44:58.529+01:00blog.dosemente.comEu bem que disse que ia separar. Então está separado.<br />
A doSEMENTE e as minhas histórias de comida continuam por aqui --> <a href="http://blog.dosemente.com/">blog.dosemente.com</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-24516510425208642742018-08-15T21:53:00.003+01:002018-08-15T22:14:37.865+01:00agosto 2018<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><a href="https://folhagemvermelha.blogspot.com/2018/08/lisboa-45c-e-o-figaro-em-cima-de-mim.html" target="_blank"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-FMpXHfUEsaI/W3SRu0pzSWI/AAAAAAAAWNA/sK5pU4IY4PYYEWlVuKvSHhvmE4E1be-BgCKgBGAs/s640/IMG_0546.JPG" width="480" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="https://folhagemvermelha.blogspot.com/2018/08/lisboa-45c-e-o-figaro-em-cima-de-mim.html" target="_blank">Lisboa a 45ºC e o Fígaro em cima de mim </a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Fui à procura dos meus padrões de agosto e acabei por reler os posts de outros agostos.<br />
Sempre foi um mês de pouca actividade por aqui: <a href="http://folhagemvermelha.blogspot.com/2006/08/" target="_blank">2006</a>. <a href="http://folhagemvermelha.blogspot.com/2007/08/" target="_blank">2007</a>. <a href="http://folhagemvermelha.blogspot.com/2008/08/" target="_blank">2008</a>. <a href="http://folhagemvermelha.blogspot.com/2009/08/" target="_blank">2009</a>. <a href="http://folhagemvermelha.blogspot.com/2010/08/" target="_blank">2010</a>. <strike>2011</strike>. <a href="http://folhagemvermelha.blogspot.com/2012/08/" target="_blank">2012</a>. <a href="http://folhagemvermelha.blogspot.com/2013/08/" target="_blank">2013</a>. <strike>2014</strike>. <strike>2015</strike>. <a href="http://folhagemvermelha.blogspot.com/2016/08/" target="_blank">2016</a>. <strike>2017</strike>.<br />
Fiquei com um misto de satisfação, por outrora ter registado os meus dias, e de melancolia. O agosto de 2006 já nada tem a ver com o agosto de 2018. Apenas se mantém a ida para o Algarve, que desde 2014 (ano que abri a <a href="https://blog.dosemente.com/fabrica-artesanal-dosemente/" target="_blank">loja doSEMENTE</a>) acontece apenas na segunda quinzena. De resto, tudo diferente.<br />
<br />
Não sou saudosista, 'passado é passado' até é uma frase que digo bastante mas acabei por me sentir meio triste. Ninguém relê diários, pois não? Cheguei à conclusão que diários são para se escrever e não para reler.<br />
<br />
Há dias, instalei uma app que é um diário, um registo pessoal do dia a dia, só para mim. Entrei e saí e voltei a entrar. Adiei para o dia seguinte para começar a usa-la. Depois adiei mais um dia. E ainda não fui lá estrear as folhas em branco. Entretanto já a apaguei.<br />
<br />
No fundo acho que tenho apenas saudades disto aqui.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-83665390479419812712018-07-31T00:28:00.003+01:002018-07-31T00:29:35.586+01:00Em mudanças<script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/43749824371/in/dateposted/" nbsp="" title="no caminho para a fruta feia (que agora foi de férias)"><img alt="no caminho para a fruta feia (que agora foi de férias)" height="360" src="https://farm1.staticflickr.com/937/43749824371_feecd7fed5_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<br />
Há poucos dias ouvia alguém dizer:<br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
"se o teu passatempo se tornou no teu trabalho, então trata de arranjar outros passatempos"</blockquote>
<br />
Estou a mudar este blog e a separa-lo da <a href="http://www.dosemente.com/" target="_blank">doSEMENTE</a>.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-23197419984771135032018-07-09T15:26:00.000+01:002018-07-09T15:26:20.395+01:00feijão catarino (fresco) com beldroegas<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/43299077301/in/dateposted/" nbsp="" title="feijão catarino (fresco) com beldroegas"><img alt="feijão catarino (fresco) com beldroegas" height="427" src="https://farm2.staticflickr.com/1781/43299077301_14aedf6bd6_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<br />
Com a chegada do verão chegam uma série de legumes e frutos apetitosos e refrescantes. Costumo ter o cuidado de <b>respeitar a altura certa</b> para comer alguns alimentos. Para além de ser <b>mais fácil</b> encontrá-los nos mercados, têm um <b>melhor sabor</b> e não é preciso pagar uma exorbitância por eles.<br />
<br />
Em julho temos por aí: ervilha, feijão, feijão verde, beldroegas, batatas, tomate, entre muitos outros. Como todas as semanas vou levantar a cesta da fruta feia, consigo perceber facilmente este ciclo. Depois é só inventar e procurar receitas para dar vazão aos legumes. <b>A parte mais divertida!</b><br />
<br />
Durante praticamente todo o ano, sempre que queremos comer <b>leguminosas</b>, utilizamos as secas, que têm que ser demolhadas e cozidas. Ou então em frascos, que é muito mais rápido e prático. Então porque não, <b>aproveitar bem o verão para comprar e comê-las frescas?</b> É o momento certo e ideal para as favas, feijão catarino e feijão verde fresco. As vantagens: cozem muito mais rápido, são maiores e são mais saborosas. Então assim foi: <u>feijão catarino fresco com beldroegas.</u><br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/43299074401/in/dateposted/" nbsp="" title="feijão catarino (fresco) com beldroegas"><img alt="feijão catarino (fresco) com beldroegas" height="427" src="https://farm1.staticflickr.com/845/43299074401_0641d5a263_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<div class="p1">
<h4>
<span style="text-decoration-line: underline;">Ingredientes</span></h4>
</div>
<div class="p1">
250g feijão catarino (usámos o fresco)</div>
<div class="p1">
1 cebola picada</div>
<div class="p1">
2 mãos cheias de beldroegas<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
<div class="p1">
50g <a href="http://www.dosemente.com/product/amendoas-laminadas" target="_blank">amêndoas</a> picadas (ou laminadas)<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
<div class="p1">
Azeite q.b.</div>
<div class="p1">
Sal q.b.</div>
<div class="p1">
Paprika em pó q.b.</div>
<div class="p2">
<br /></div>
<div class="p1">
<h4>
<span class="s1">Acompanhamento</span></h4>
</div>
<div class="p1">
Batata doce</div>
<div class="p1">
Limão q.b.</div>
<div class="p1">
Noz moscada</div>
<div class="p1">
Sal q.b.</div>
<div class="p2">
<br />
<h4>
Procedimento:</h4>
</div>
<div class="p1">
1- Lava muito bem as batatas doces, as beldroegas e os feijões. Sem descascar as batatas, corta-as ao meio. Reserva as beldroegas.<span class="Apple-converted-space"> </span></div>
<div class="p2">
<br /></div>
<div class="p1">
2- Coze o feijão numa panela apenas com água (o sal fica para depois da cozedura, senão corres o risco do feijão encruar). Coze as batatas doces. Aqui foram cozidas a vapor, aproveitando a cozedura do feijão, com um acessório de cozer a vapor, que encaixa na perfeição na panela.</div>
<div class="p1">
Atenção que se o feijão for fresco, coze em menos de nada, apenas 15min., o suficiente para ficar cozido sem se partir.</div>
<div class="p2">
<br /></div>
<div class="p1">
3- Numa frigideira, coloca um pouco de azeite e refoga a cebola. Adiciona o feijão e as beldroegas. Tempera com sal e paprika. Quando tudo já estiver refogado e bem misturado, adiciona as amêndoas, deixa mais 5min e desliga.</div>
<div class="p2">
<br /></div>
<style type="text/css">
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Helvetica Neue'; color: #454545}
p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Helvetica Neue'; color: #454545; min-height: 14.0px}
span.s1 {text-decoration: underline}
</style>
<br />
<div class="p1">
4- Tempera as batatas doces com umas pedrinhas de sal, noz moscada e sumo de meio limão.</div>
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/41489613020/in/dateposted/" nbsp="" title="feijão catarino (fresco) com beldroegas"><img alt="feijão catarino (fresco) com beldroegas" height="206" src="https://farm2.staticflickr.com/1822/41489613020_9c7d98603d_z.jpg" width="310" /></a> <script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script> <a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/43299075051/in/dateposted/" nbsp="" title="feijão catarino (fresco) com beldroegas"><img alt="feijão catarino (fresco) com beldroegas" height="206" src="https://farm2.staticflickr.com/1829/43299075051_149c01b699_z.jpg" width="310" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
Feijão catarino<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/43299075101/in/dateposted/" nbsp="" title="feijão catarino (fresco) com beldroegas"><img alt="feijão catarino (fresco) com beldroegas" height="206" src="https://farm2.staticflickr.com/1767/43299075101_24b1f03e34_z.jpg" width="310" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script> <a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/41489613280/in/dateposted/" nbsp="" title="feijão catarino (fresco) com beldroegas"><img alt="feijão catarino (fresco) com beldroegas" height="206" src="https://farm1.staticflickr.com/844/41489613280_23c0221ee2_z.jpg" width="310" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
Lavar bem a batata doce, não retirar a pele e cozer a vapor<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/42581024054/in/dateposted/" nbsp="" title="feijão catarino (fresco) com beldroegas"><img alt="feijão catarino (fresco) com beldroegas" height="206" src="https://farm1.staticflickr.com/924/42581024054_6164329ca8_z.jpg" width="310" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script> <a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/42395028905/in/dateposted/" nbsp="" title="feijão catarino fresco com beldroegas"><img alt="feijão catarino fresco com beldroegas" height="206" src="https://farm2.staticflickr.com/1782/42395028905_8eee17d86a_z.jpg" width="310" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
Refogar cebola, juntar o feijão, beldroegas e amêndoa<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/43299078271/in/dateposted/" nbsp="" title="feijão catarino (fresco) com beldroegas"><img alt="feijão catarino (fresco) com beldroegas" height="427" src="https://farm2.staticflickr.com/1787/43299078271_dfd42fb972_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
Temperar com sal, azeite, limão e noz moscadaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-60376163483786154502018-06-14T16:04:00.002+01:002018-06-14T18:08:46.897+01:00Bebida de noz<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/40944386730/in/dateposted/" nbsp="" title="bebida de noz"><img alt="bebida de noz" height="427" src="https://farm2.staticflickr.com/1741/40944386730_6e0f993c3e_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<br />
Estava há algum tempo para fazer <b>bebida vegetal</b> [<i>naturalmente, digo leite vegetal mas blá blá blá chama-se bebida!</i>]. Há cerca de dez anos descobri a minha <b>intolerância à lactose</b> e tive que eliminar o leite da alimentação (adeus galão!). Na altura, começavam a aparecer as opções sem lactose mas a preços completamente loucos. De bebidas vegetais só havia praticamente a de soja, a qual também nunca gostei e até fiz inúmeras tentativas. Desisti e <b>alterei alguns hábitos</b> (olá abatanado!). Depois começaram a aparecer as bebidas de arroz, amêndoa, coco e outras que tais. Sempre achei o <b>preço demasiado elevado</b> e, a não ser para fazer uma receita específica na <a href="http://www.dosemente.com/" target="_blank">doSEMENTE</a>, nunca comprei nem bebi. Até que agora que a doSEMENTE também vende <a href="http://www.dosemente.com/category/frutos-frutos-secos" target="_blank">frutos secos</a> (neste caso, amêndoas, avelãs e nozes), decidi experimentar fazer uma destas bebidas.<br />
<br />
Como gosto muito de <b>noz</b> e até é o <a href="http://www.dosemente.com/product/nozes" target="_blank">produto em destaque</a> deste mês, pus mãos à obra:<br />
<br />
<h4>
Ingredientes</h4>
<div>
100g de nozes ou 1 copo cheio (300ml)</div>
<div>
4 copos de água</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Procedimento</h4>
<div>
- Demolha as nozes durante a noite, pelo menos 8h.</div>
<div>
- Descarta a água e lava as nozes em água corrente.</div>
<div>
- Coloca as nozes na liquidificadora e adiciona os 4 copos de água.</div>
<div>
- Tritura tudo e coa com um passador de rede fina.</div>
<div>
- Guarda num frasco hermético, no frigorífico, até 3 dias.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Notas:</h4>
<div>
<ul>
<li>Se preferires um <b>sabor mais intenso</b>, adiciona apenas 3 copos de água. Para mim, está óptimo assim. Dá para um pouco mais de 1 litro.</li>
<li>Com o <b>resíduo das nozes</b> ainda dá para aproveitar para fazer bolos, crumble e até granola. Eu usei para um crumble de morangos.</li>
<li>De facto, não fica uma bebida muito barata, apenas dá para consumir esporadicamente. Neste caso, fica a <b>menos de €2,30 por litro</b>. Mesmo assim, ligeiramente mais em conta do que o que se encontra no mercado (aproximadamente €2,70 por litro). </li>
</ul>
</div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/" nbsp="" title="bebida de noz"><img alt="bebida de noz" height="427" src="https://farm2.staticflickr.com/1728/41854776515_0074539ff4_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
As nozes após terem ficado 12h demolhadas em água.<br />
<br /></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/" nbsp="" title="bebida de noz"><img alt="bebida de noz" height="427" src="https://farm1.staticflickr.com/880/42755580761_c576b96fc1_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
Na liquidificadora, adiciona a água e as nozes.<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/" nbsp="" title="bebida de noz"><img alt="bebida de noz" height="465" src="https://farm2.staticflickr.com/1749/27886235317_e4cf366481.jpg" width="310" /></a> <a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/" nbsp="" title="bebida de noz"><img alt="bebida de noz" height="465" src="https://farm2.staticflickr.com/1735/42755581421_77ccfa3740.jpg" width="310" /></a><br />
Tritura tudo.<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/" nbsp="" title="bebida de noz"><img alt="bebida de noz" height="427" src="https://farm2.staticflickr.com/1724/41854781795_7e3b0231a4_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
Coa, usando um passador de rede fina. <script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/" nbsp="" title="bebida de noz"><img alt="bebida de noz" height="427" src="https://farm1.staticflickr.com/892/27886240057_ac30b3ed4d_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
Mexe e espreme bem o resíduo da noz. No fim, podes guarda no frigorífico para usar noutras receitas.<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/" nbsp="" title="bebida de noz"><img alt="bebida de noz" height="427" src="https://farm2.staticflickr.com/1724/28881688938_b8d8e29a38_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
Coloca a bebida num frasco hermético.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-3215914763650077772018-05-31T21:54:00.002+01:002018-05-31T21:58:24.509+01:00os Brownies do Hugo<div style="text-align: left;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-pWYHIqdIMkw/WxBdAnnaNOI/AAAAAAAATAk/aQKNR3X4tq4QSFcP37EnOQasHT7xVjV4ACKgBGAs/s1600/IMG_7384.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="doSEMENTE granola artesanal" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-pWYHIqdIMkw/WxBdAnnaNOI/AAAAAAAATAk/aQKNR3X4tq4QSFcP37EnOQasHT7xVjV4ACKgBGAs/s640/IMG_7384.JPG" title="brownie vegan " width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Esta semana foi uma daquelas raras semanas totalmente doces.<br />
Estive a testar uma <b>receita base de bolo vegan</b>. Bom, na realidade, o meu jeito para pastelaria é pouco mas tenho a sorte de ter ao meu lado o Hugo, que é um excelente pasteleiro (não só mas também vegan).<br />
Há uns dias uma amiga perguntou-me se lhe podia fazer um <b>bolo de aniversário sem lactose</b> (visto o aniversariante ser intolerante), disse que sim. E assim, surgiu <b>o primeiro bolinho feito na fábrica doSEMENTE</b>. Depois desse já vieram mais dois. Base de bolo de laranja com cobertura de chocolate. <b>Laranja e chocolate</b>. Aquela combinação que NUNCA desilude.<br />
<br />
Quando ligo o forno, tento sempre aproveitar os restantes tabuleiros para tostar ou assar outras coisas. Geralmente asso batatas doce ou abóbora, torro frutos secos ou sementes de abóbora, que guardo sempre no frigorífico. Como usei as últimas sementes de abóbora para plantar, fiquei sem nenhuma agora para torrar.<br />
<br />
Assim incentivei o Hugo a fazer um doce para apresentarmos esta semana, mesmo a tempo do <b>Dia da Criança</b>. Algo que fosse suficientemente <b>simples,</b> com <b>ingredientes conhecidos</b>, daqueles que costumamos ter em casa ou que facilmente encontramos em qualquer supermercado e que desse para ser <b>feito em família</b>. <b>Saboroso</b> e <b>guloso</b>. Assim, do forno saíram uns <b>deliciosos brownies vegan</b>!<br />
<br />
Vegan, pois este é quase um pré-requisito de tudo o que é feito na fábrica <b>doSEMENTE</b>, excepção apenas e <b>só para o mel</b>.<br />
<br />
Confesso, já que até nem sou grande fã de brownies, em parte devido à textura mais húmida. Eu sou do <b>clube dos bolos secos</b>. Gostei destes, talvez por isso mesmo, <b>não são demasiado moles e húmidos</b>. Acabei por levar alguns comigo para comer a meio da formação de marketing e tudo.<br />
<br />
Aqui fica a receita dos <b>Brownies do Hugo</b>:<br />
<br />
<h4>
<b>Ingredientes</b>:</h4>
150g de chocolate amargo<br />
1 chávena de farinha de trigo integral<br />
1 colher de chá de fermento<br />
3 colheres de sopa de cacau em pó<br />
1 chávena de açúcar amarelo<br />
1 chávena de água<br />
5 colheres de sopa de óleo de girassol (ou outro)<br />
pitada de sal<br />
<br />
<br />
1- Antes de mais, pré aquecer o forno a 200 ºC. No caso do meu forno como é ventilado, coloquei a 175 ºC.<br />
<br />
2- Untar uma forma com um fio de óleo e forrar o fundo com papel vegetal. Este é o melhor truque para os bolos não agarrarem à forma.<br />
<br />
3- Derreter em banho maria, 150g de chocolate e reservar.<br />
<br />
4- Misturar a farinha com o fermento, o cacau em pó, o açúcar e o sal.<br />
<br />
5- De seguida, adicionar a água, o óleo e o chocolate derretido. Misturar muito bem e levar ao forno durante 20min.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-utpGneK_hPU/WxBdbf8BatI/AAAAAAAATAw/M37W_vh50RIYHS7_YbrxsV5aX4mBE7CuwCKgBGAs/s1600/IMG_7372.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="doSEMENTE - granola artesanal" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-utpGneK_hPU/WxBdbf8BatI/AAAAAAAATAw/M37W_vh50RIYHS7_YbrxsV5aX4mBE7CuwCKgBGAs/s640/IMG_7372.JPG" title="brownies vegan" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-WDKjJVG_nAs/WxBdbflaVLI/AAAAAAAATAw/tXTssT1MevEXx_15-bYevrQPoj3WxxzRQCKgBGAs/s1600/IMG_7373.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="doSEMENTE - granola artesanal" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-WDKjJVG_nAs/WxBdbflaVLI/AAAAAAAATAw/tXTssT1MevEXx_15-bYevrQPoj3WxxzRQCKgBGAs/s640/IMG_7373.JPG" title="brownies vegan" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-KPzV0ODcfPI/WxBdbcckfzI/AAAAAAAATAw/_vXDWqAXFhMM1tKuWQd7AxYgffqGahy8ACKgBGAs/s1600/IMG_7375.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="doSEMENTE - granola artesanal" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-KPzV0ODcfPI/WxBdbcckfzI/AAAAAAAATAw/_vXDWqAXFhMM1tKuWQd7AxYgffqGahy8ACKgBGAs/s640/IMG_7375.JPG" title="truque para os bolos não agarrarem à forma" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-rnYocdg2BC8/WxBdbVGDFYI/AAAAAAAATAw/xcCl4NgdSXwDK4i5YoqW5OStjo8MmPp_gCKgBGAs/s1600/IMG_7386.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="doSEMENTE - granola artesanal" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-rnYocdg2BC8/WxBdbVGDFYI/AAAAAAAATAw/xcCl4NgdSXwDK4i5YoqW5OStjo8MmPp_gCKgBGAs/s400/IMG_7386.JPG" title="brownies vegan" width="266" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-WVScK0wmLEk/WxBdbdlEzpI/AAAAAAAATAw/JHx4ub7LY585o_V3NM5DDYemKkaTk8_RwCKgBGAs/s1600/IMG_7387.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img alt="doSEMENTE - granola artesanal" border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-WVScK0wmLEk/WxBdbdlEzpI/AAAAAAAATAw/JHx4ub7LY585o_V3NM5DDYemKkaTk8_RwCKgBGAs/s400/IMG_7387.JPG" title="brownies vegan" width="265" /></a></div>
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p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Helvetica Neue'; color: #454545}
</style>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-27048350261713003962018-05-16T13:33:00.005+01:002018-05-16T14:08:30.890+01:00manteiga de sementes de girassol <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 0px; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Ot1t-whxMqg/WvtzqMMdugI/AAAAAAAASP4/KRSzI4bTK30ExRbWaJcXAF03GrcmkUVqgCKgBGAs/s1600/IMG_7353.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-Ot1t-whxMqg/WvtzqMMdugI/AAAAAAAASP4/KRSzI4bTK30ExRbWaJcXAF03GrcmkUVqgCKgBGAs/s640/IMG_7353.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Finalmente experimentei fazer manteiga de sementes de girassol.<br />
Já me tinham dado essa sugestão pelo facebook e instagram e foi desta.<br />
<br />
Procurei algumas receitas e em todas dizia que o truque, para ficar com melhor sabor, era tostar as sementes antes de as triturar. Como já tinha desligado o forno, foram à frigideira.<br />
<br />
Depois, já se sabe, como nas outras manteigas vegetais, pôr no robot de cozinha e triturar tudo até começar a ficar mais cremoso. Como o meu robot não é nada de especial, demorou um pouco mais.<br />
Há que ter atenção para raspar as laterais e empurrar as sementes para baixo, para ficarem bem trituradas.<br />
<br />
Acrescentei duas colheres de um bom azeite e uma pitada de canela e sal marinho.<br />
No fim, coloquei num frasco e aguenta muito tempo no frigorífico (cerca de um mês)<br />
Simples e barato, ficou a menos de €2,00. É uma boa alternativa aos cremes vegetais, para barrar no pão.<br />
<br />
<br />
<h4>
Ingredientes</h4>
<br />
400g de <a href="http://www.dosemente.com/product/sementes-de-girassol-2?option=796224" target="_blank">sementes de girassol</a><br />
2 c. sopa de azeite<br />
extras a gosto: mel, canela, agave, sal<br />
<br />
1. Tostar as sementes no forno ou na frigideira, até ficarem douradas, com cuidado para não queimarem.<br />
2. Deixar arrefecer e colocar as sementes num processador de alimentos (robot, bimby, liquidificador) e, com muita calma, triturar. Empurrar as sementes que ficam nas laterais da máquina com uma colher e voltar a triturar.<br />
3. Quando começar a ficar com uma consistência meio pastosa, adicionar as 2 c. sopa de azeite e voltar a triturar.<br />
4. Assim que começar a ficar com a consistência típica das manteigas vegetais, adicionar os extras a gosto. Neste caso, adicionei uma pitada de sal e canela.<br />
5. Guardar num frasco de vidro, bem limpo, no frigorífico.<br />
<br />
Barrar no pão ou usar como molho, adicionando para tal um pouco mais de azeite.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-u4GQEMJDb3A/WvwiIjntyiI/AAAAAAAASUE/dYhg9uuAyHwPK92Yq-1DSI5VT_adJy9SgCKgBGAs/s1600/IMG_7354.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="425" src="https://4.bp.blogspot.com/-u4GQEMJDb3A/WvwiIjntyiI/AAAAAAAASUE/dYhg9uuAyHwPK92Yq-1DSI5VT_adJy9SgCKgBGAs/s640/IMG_7354.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-S8KlYa2z30c/WvwiIo0Nu-I/AAAAAAAASUE/KR92ThWM1QkOW4QE2ikg8GcDXKpkGBy-wCKgBGAs/s1600/IMG_7359.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-S8KlYa2z30c/WvwiIo0Nu-I/AAAAAAAASUE/KR92ThWM1QkOW4QE2ikg8GcDXKpkGBy-wCKgBGAs/s640/IMG_7359.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-cTXFJ_cKRvo/WvwiZheQq9I/AAAAAAAASUM/dDblyg-rezoW4F5BpeMco0cB6XbtBX67ACKgBGAs/s1600/IMG_8974.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="425" src="https://3.bp.blogspot.com/-cTXFJ_cKRvo/WvwiZheQq9I/AAAAAAAASUM/dDblyg-rezoW4F5BpeMco0cB6XbtBX67ACKgBGAs/s640/IMG_8974.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-78064355975929797342018-04-19T12:02:00.002+01:002018-04-19T12:02:47.784+01:00salada de quinoa com batata doce e feijão preto<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/41515393932/in/dateposted/" nbsp="" title="salada de quinoa com batata doce e feijão preto"><img alt="salada de quinoa com batata doce e feijão preto" height="427" src="https://farm1.staticflickr.com/830/41515393932_2a5e46538c_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<br />
Hoje chega a terceira receita de <a href="http://www.dosemente.com/product/quinoa" target="_blank">quinoa</a>. Tenho gostado tanto destas experiências com a quinoa que decidi ir mais além. Tanto que hoje, a cozinha doSEMENTE está transformada num autêntico laboratório dedicado à quinoa. Vamos ver o que daqui sai.<br />
<br />
Então esta semana temos: salada de quinoa com batata doce e feijão preto. A receita original é do blog <a href="https://www.wellplated.com/sweet-potato-quinoa-black-bean-salad/" target="_blank">Well Plated</a>.<br />
Não tem grande ciência, como o nome indica é misturar quinoa, batata doce ou outros legumes que se tenha à mão e feijão preto. Envolver tudo com um molho e servir. É mesmo aquele tipo de receita que faço mil vezes por mês, com as devidas variações. Muitas vezes, asso vários legumes durante o fim de semana ou à segunda à noite, guardo no frigorífico num recipiente fechado e vou usando durante a semana. Saladas com arroz, quinoa, cuscuz, millet, ou apenas como acompanhamento. Tenho tido grandes quantidades de batata doce e abóbora, então alterno entre os dois. Para além disso, uma ou duas vezes por semana (geralmente quando faço sopa) também costumo cozer a vapor uma série de legumes: couve flor, brócolos, couve, cenouras, nabo.<br />
<br />
<h3>
Ingredientes</h3>
<div>
3 batatas doce médias cortadas aos cubos</div>
<div>
1 cebola cortada aos cubos</div>
<div>
1 pimento verde sem sementes e cortado</div>
<div>
1 c. sopa azeite</div>
<div>
1 ou 2 malaguetas/ piripiri (usar a gosto)</div>
<div>
1 c. chá paprika</div>
<div>
pitada de sal</div>
<div>
1/2 cup de <a href="http://www.dosemente.com/product/quinoa" target="_blank">quinoa</a></div>
<div>
1 frasco de feijão preto </div>
<div>
coentros a gosto</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para o molho:</div>
<div>
3 c. sopa azeite</div>
<div>
raspa e sumo de 1 limão</div>
<div>
2 c. chá de mel</div>
<div>
1/2 dente de alho (da próxima vez, não vou colocar)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Aqueci o forno a 200ºC e assei a batata doce, o pimento e a cebola temperados com azeite, piripiri, paprika e sal, durante 30min, virando os legumes ao fim de 15min. Como o forno que uso é super ventilado, mal chegou a 20min e já estava tudo cozinhado, nem virei sequer.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Entretanto, cozi a quinoa com limão e água: 1 medida de quinoa para 2 medidas de água com sumo de 1/2 limão. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Lavei o feijão e deixei a escorre-lo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Num frasco pequeno, juntei 3 c. sopa de azeite, o restante sumo de limão e as raspas de limão a gosto, mel e alho. Agitei bem para ficar tudo bem envolvido.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
- Num recipiente grande, misturei o feijão preto escorrido, a quinoa cozida, os legumes assados e os coentros picados. Mexi. Juntei o molho todo e misturei tudo muito bem.</div>
<div>
<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos" nbsp="" title="salada de quinoa com batata doce e feijão preto"><img alt="salada de quinoa com batata doce e feijão preto" height="427" src="https://farm1.staticflickr.com/892/41515403932_eef1ff0581_z.jpg" width="640" /></a><br />
Lavei muito bem as batatas doce e, sem descascar, cortei aos cubos<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/40663582955/in/dateposted/" nbsp="" title="salada de quinoa com batata doce e feijão preto"><img alt="salada de quinoa com batata doce e feijão preto" height="206" src="https://farm1.staticflickr.com/789/40663582955_c4672395a9_z.jpg" width="310" /></a> <a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos" nbsp="" title="salada de quinoa com batata doce e feijão preto"><img alt="salada de quinoa com batata doce e feijão preto" height="206" src="https://farm1.staticflickr.com/916/41515402332_1be3a282b4_z.jpg" width="310" /></a><br />
Os legumes que foram a assar<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/41515401492/in/dateposted/" nbsp="" title="salada de quinoa com batata doce e feijão preto"><img alt="salada de quinoa com batata doce e feijão preto" height="206" src="https://farm1.staticflickr.com/888/41515401492_f0fd050c6c_z.jpg" width="310" /></a> <script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos" nbsp="" title="salada de quinoa com batata doce e feijão preto"><img alt="salada de quinoa com batata doce e feijão preto" height="206" src="https://farm1.staticflickr.com/862/41515400152_8359219ea7_z.jpg" width="310" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
Antes e depois<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos" nbsp="" title="salada de quinoa com batata doce e feijão preto"><img alt="salada de quinoa com batata doce e feijão preto" height="427" src="https://farm1.staticflickr.com/828/41515399032_b7b63853bd_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
O molho: azeite, sumo de limão, raspas de limão, mel e alho picado<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos" nbsp="" title="salada de quinoa com batata doce e feijão preto"><img alt="salada de quinoa com batata doce e feijão preto" height="206" src="https://farm1.staticflickr.com/934/41515398152_c4593700d2_z.jpg" width="310" /></a> <script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos" nbsp="" title="salada de quinoa com batata doce e feijão preto"><img alt="salada de quinoa com batata doce e feijão preto" height="206" src="https://farm1.staticflickr.com/915/40845165154_b63f350489_z.jpg" width="310" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
Para a salada: feijão preto e quinoa cozida<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos" nbsp="" title="salada de quinoa com batata doce e feijão preto"><img alt="salada de quinoa com batata doce e feijão preto" height="206" src="https://farm1.staticflickr.com/820/41515396422_6809735201_z.jpg" width="310" /></a> <script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/40845163654/in/dateposted/" nbsp="" title="salada de quinoa com batata doce e feijão preto"><img alt="salada de quinoa com batata doce e feijão preto" height="206" src="https://farm1.staticflickr.com/934/40845163654_9f6c68bd6e_z.jpg" width="310" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
Legumes assados e o molho</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-34196210307103077042018-04-11T11:39:00.000+01:002018-04-11T11:39:10.977+01:00taça de quinoa com couve<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/" nbsp="" title="salada quinoa-5"><img alt="salada quinoa-5" height="427" src="https://farm1.staticflickr.com/888/40457806845_b4a4aaf13f_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<br />
Para a segunda receita com <a href="http://www.dosemente.com/product/quinoa" target="_blank">quinoa</a>, decidi fazer uma salada. Fiz a receita da <a href="https://www.wook.pt/livro/as-delicias-de-ella-ella-woodward/16807864" target="_blank">Ella</a>, a Taça de Bem-Estar Verde com algumas adaptações, tendo em conta o que <a href="http://folhagemvermelha.blogspot.pt/2018/04/pascoa-em-silves-ii.html" target="_blank">trouxe das férias da Páscoa</a>. Em vez de brócolos e couve galega usei couve-flor e couve-coração. Não tinha tahini e nem me apeteceu fazer com as sementes de sésamo. Como na doSEMENTE há <a href="http://www.dosemente.com/product/sementes-de-girassol-2" target="_blank">sementes de girassol</a> à farta, fiz uma pasta de girassol e misturei ao molho.<br />
<br />
<h3>
Ingredientes</h3>
60g <a href="http://www.dosemente.com/product/quinoa" target="_blank">quinoa</a><br />
sumo 1/2 limão<br />
sal<br />
1 curgete pequena<br />
azeite<br />
5 floretes de couve-flor<br />
1 mão cheia de couve-coração<br />
1 mão cheia de espinafres<br />
<h4>
para o molho:</h4>
1 c. sopa de pasta de <a href="http://www.dosemente.com/product/sementes-de-girassol-2" target="_blank">sementes de girassol</a> (apenas coloquei umas quantas no robot e triturei)<br />
1 c. sopa de azeite<br />
1 c. chá de pasta de miso<br />
1 dente de alho muito bem picado<br />
1/2 c. chá pimenta preta<br />
<br />
- Levei a quinoa a ferver em 250ml de água com o sumo de limão e sal e deixei a cozinhar tapado, até a água absorver. (Pessoalmente prefiro a quinoa menos empapada, cozo-a em menor quantidade de água mas decidi seguir a sugestão da Ella.)<br />
- Cozi a couve-flor, depois juntei a couve coração e por fim os espinafres, tendo em conta os diferentes tempos de cozedura.<br />
- Cortei a curgete em meias luas e salteei ligeiramente na frigideira. (Não é necessário muito tempo, senão a curgete vai ficar mole e desfazer-se, quando for de mexer a salada.)<br />
- Para o molho, misturei todos os ingredientes e adicionei uma c. sopa de água. Mexi bem para envolver tudo.<br />
- Depois de tudo cozinhado, misturei numa taça e cobri com o molho.<br />
<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/" nbsp="" title="salada quinoa-1"><img alt="salada quinoa-1" height="206" src="https://farm1.staticflickr.com/886/26482029587_5161a35394_z.jpg" width="310" /></a> <script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/" nbsp="" title="salada quinoa-2"><img alt="salada quinoa-2" height="206" src="https://farm1.staticflickr.com/864/41352869831_73e07aa18b_z.jpg" width="310" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
Cozi a couve-flor, couve coração e espinafres enquanto salteei a curgete.<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/40457807065/in/dateposted/" nbsp="" title="salada quinoa-3"><img alt="salada quinoa-3" height="206" src="https://farm1.staticflickr.com/871/40457807065_bf0b48920a_z.jpg" width="310" /></a> <script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/" nbsp="" title="salada quinoa-4"><img alt="salada quinoa-4" height="206" src="https://farm1.staticflickr.com/803/40457806925_96c16b27c4_z.jpg" width="310" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
Misturei os legumes cozidos.<br />
<br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/26482028757/in/dateposted/" nbsp="" title="salada quinoa-11"><img alt="salada quinoa-11" height="427" src="https://farm1.staticflickr.com/796/26482028757_4fd2826689_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
Fiz o molho com pasta de girassol, azeite, miso, alho e pimenta preta. Acrescentei uma rodela de limão e comi com pauzinhos.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-63071867028565405952018-04-09T18:11:00.000+01:002018-04-09T18:12:33.265+01:00não sei viver sem sol<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/26452075347/in/dateposted/" nbsp="" title="Eu na praia de Puntia Umbria com muito vento (Ago 2017)"><img alt="Eu na praia de Puntia Umbria com muito vento (Ago 2017)" height="439" src="https://farm1.staticflickr.com/863/26452075347_c1a40b04d9_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/26452078747/in/dateposted/" nbsp="" title="Rosana no aniversário da Sara (09 Jul 2017)"><img alt="Rosana no aniversário da Sara (09 Jul 2017)" height="420" src="https://farm1.staticflickr.com/894/26452078747_56d9ac7f60_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/26452071617/in/photolist-GitPre-25TRNhw-GitPza-GitPjk-GitPd8-GitP7g-GitNX8-24SyAfq-GitND2-24SyzYd-GitNqB-GitNha-23cK9DS-GitN6Z-GitMWF-23cK9jJ-23cK929-25TRP8Q-GitMHz-GitMvF-25TRNVW-GitMji-25XDgK8-GitM6c-25TRNuL-GitLPF-25TRNcw" nbsp="" title="O Rui na vindima (Set 2017)"><img alt="O Rui na vindima (Set 2017)" height="418" src="https://farm1.staticflickr.com/879/26452071617_a7a1c6c966_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
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Enquanto estou aqui a preparar os posts doSEMENTE desta semana, dou por mim a ir olhar para as últimas fotografias que digitalizei, do verão passado. Decididamente preciso de mais sol.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-49373425181247579242018-04-07T11:00:00.000+01:002018-04-07T11:00:23.466+01:00pares<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/" nbsp="" title="pares1"><img alt="pares1" height="239" src="https://farm1.staticflickr.com/822/27355089608_fd77db05aa_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/" nbsp="" title="brincar aos pares"><img alt="brincar aos pares" height="306" src="https://farm1.staticflickr.com/817/27354992408_d50f5dac32_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
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Ainda da casa do meu avô, no meio das laranjas, enquanto não tenho as fotografias analógicas do fim de semana passado.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-13022449212666792582018-04-06T11:00:00.000+01:002018-04-06T11:00:11.380+01:00páscoa em silves ii<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/41165186191/in/dateposted/" nbsp="" title="Nevam laranjas 🍊"><img alt="Nevam laranjas 🍊" height="479" src="https://farm1.staticflickr.com/863/41165186191_d64f503758_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/40482738904/in/dateposted/" nbsp="" title="Os melhores momentos desta Páscoa"><img alt="Os melhores momentos desta Páscoa" height="480" src="https://farm1.staticflickr.com/803/40482738904_9ee055716f_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/41196942891/in/dateposted/" nbsp="" title="Os melhores momentos desta Páscoa"><img alt="Os melhores momentos desta Páscoa" height="853" src="https://farm1.staticflickr.com/864/41196942891_05a18bf792_b.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/39386400190/in/dateposted/" nbsp="" title="Os melhores momentos desta Páscoa"><img alt="Os melhores momentos desta Páscoa" height="480" src="https://farm1.staticflickr.com/808/39386400190_36fd508844_b.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/41196944431/in/dateposted/" nbsp="" title="Os melhores momentos desta Páscoa"><img alt="Os melhores momentos desta Páscoa" height="850" src="https://farm1.staticflickr.com/789/41196944431_e5f59ef454_b.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/40482739944/in/dateposted/" nbsp="" title="Os melhores momentos desta Páscoa"><img alt="Os melhores momentos desta Páscoa" height="480" src="https://farm1.staticflickr.com/885/40482739944_9887c42607_b.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
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#<a href="https://www.flickr.com/photos/tags/casadoav%C3%B4diogo" target="_blank">casadoavôdiogo</a>:<br />
Tudo o que vejo: laranjas e couves. E algumas nozes salpicam o chão também.<br />
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É fácil perceber com que ingredientes irei cozinhar nos próximos tempos.<br />
E ainda tenho a experiência dos picles por relatar.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-76771015053511655582018-04-05T15:00:00.000+01:002018-04-05T15:00:21.878+01:00brincar aos espelhos<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/41165678371/in/dateposted/" nbsp="" title="Em Silves até há laranjas nas paredes #silvesacapitaldalaranja"><img alt="Em Silves até há laranjas nas paredes #silvesacapitaldalaranja" height="479" src="https://farm1.staticflickr.com/896/41165678371_e39682dc7f_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/39386398650/in/dateposted/" nbsp="" title="Os melhores momentos desta Páscoa"><img alt="Os melhores momentos desta Páscoa" height="479" src="https://farm1.staticflickr.com/790/39386398650_e350310e7b_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/40269950695/in/dateposted/" nbsp="" title="Aquele final de tarde, a ver os carros a passarem enquanto se fuma um cigarro. #vidadecão"><img alt="Aquele final de tarde, a ver os carros a passarem enquanto se fuma um cigarro. #vidadecão" height="479" src="https://farm1.staticflickr.com/869/40269950695_03060c5d9c_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
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Em <a href="https://www.flickr.com/photos/tags/casadoav%C3%B4diogo" target="_blank">casa do avó Diogo</a>.<br />
As laranjeiras. O Nuno. O Tobias da Silva '<i>porque nasceu no meio das silvas</i>'.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-66618863897811410162018-04-05T11:00:00.000+01:002018-04-05T11:00:00.205+01:00marina de albufeira<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/27322394148/in/dateposted/" nbsp="" title="Os melhores momentos desta Páscoa"><img alt="Os melhores momentos desta Páscoa" height="480" src="https://farm1.staticflickr.com/790/27322394148_25451dab99_z.jpg" width="640" /></a><br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/27291841958/in/dateposted/" nbsp="" title="Taveiradas à Algarvia"><img alt="Taveiradas à Algarvia" height="480" src="https://farm1.staticflickr.com/810/27291841958_16a0ba3e98_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/41196941801/in/dateposted/" nbsp="" title="Os melhores momentos desta Páscoa"><img alt="Os melhores momentos desta Páscoa" height="853" src="https://farm1.staticflickr.com/818/41196941801_2e9e05da3e_b.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
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Fui mostrar ao Nuno como no sul também há Olivais e Amoreiras.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-27613623.post-63059402803899797202018-04-04T12:59:00.000+01:002018-04-04T12:59:14.787+01:00amêndoas de granola<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/39385165790/in/dateposted/" nbsp="" title="amêndoas-de-granola-3"><img alt="amêndoas-de-granola-3" height="427" src="https://farm1.staticflickr.com/788/39385165790_2eba43aece_z.jpg" width="640" /></a><br />
<a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/neftos/39385166510/in/dateposted/" nbsp="" title="amêndoas-de-granola-2"><img alt="amêndoas-de-granola-2" height="427" src="https://farm1.staticflickr.com/897/39385166510_b78e00455d_z.jpg" width="640" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br />
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Amêndoas da Páscoa feitas com granola e tâmara e cobertas com alfarroba e coco. Este foi o miminho que ofereci a quem visitou as instalações doSEMENTE, na semana santa.<br />
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Uma vez mais, não apontei o procedimento como manda a lei, foi tudo a <i>olhometro</i>.<br />
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<h3>
Ingredientes</h3>
<a href="http://www.dosemente.com/product/granola-de-mirtilos" target="_blank">Granola de mirtilos doSEMENTE</a><br />
Tâmaras sem caroço<br />
Farinha de alfarroba<br />
Coco ralado<br />
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<span aria-live="polite" class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"tn":"K"}" id="fbPhotoSnowliftCaption" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: "SF Optimized", system-ui, -apple-system, system-ui, ".SFNSText-Regular", sans-serif; font-size: 14px; letter-spacing: -0.12px; line-height: 18px; outline: none; width: auto;" tabindex="0"><span class="hasCaption" style="font-family: inherit;"></span></span><br />
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_5ac4bc4abfb1b2853236598" style="display: inline; font-family: inherit;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;">- Triturei, no robot de cozinha, um pouco de granola de mirtilos com tâmaras até ficar com uma textura peganhenta<span> </span><br />- Moldei em forma de amêndoas da Páscoa<br />- Cobri metade das amêndoas com farinha de alfarroba e outra metade com coco ralado. Mas também dá para usar chocolate derretido ou ao natural.<span> </span><br /><br />Muito simples e rápido de se fazer e, no entanto, é um presente bem original e guloso para a Páscoa (ou outra altura do ano).</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/14990551510505382952noreply@blogger.com0