20.5.08

algumas contas

não tenho por hábito ver o que é mais barato num sítio e mais caro noutro e a partir daí, fazer as minhas opções. preciso, compro e consumo, sem olhar muito a preços.
antes, como era só para mim, nem sentia muito o preço acrescido dos produtos biológicos. agora, com mais duas pessoas, a história já não é a mesma.
há mais de dois anos que vou à feira biológica no príncipe real e este sábado fiquei um pouco alarmada. sinceramente, acho que os preços aumentaram bastante. gastei mais de dez euros e trouxe muito pouca coisa.

preços que fiz questão de apontar para comparar:

:: na feira, o tomate biológico e espanhol estava a cerca de 4,70€/kg, pelo menos num stand. achei exageradamente caro e, ainda por cima, espanhol. não trouxe. nesta altura já existe bom tomate português (apesar de não ser biológico, prefiro sempre os produtos nacionais). fui até ao miosótis e lá, o tomate também biológico mas português, estava a cerca de 2,80€/kg. continuando com a comparação, no continente, português e não-biológico, estava a 1,48€/kg (mais baixo que o normal). [optei pela solução tomate-português-biológico]
:: antes, comprava leite biológico agros meio gordo (há pouco tempo surgiu também o magro) a cerca de 1,44€ o pacote no continente (1,50€ no miosótis). agora é impraticável. então, optámos pelo leite agros "normal" (cerca de 0,68€).
:: cá em casa consomem-se doces, compotas, geleias, marmeladas e afins. na hora de comprar, optamos sempre pelo mais natural, o menos processado-industrialmente possível, sem E's, sem corantes nem conservantes, sem aditivos desnecessários e com a menor quantidade possível de açúcar. há uma boa oferta de doces no mercado, mesmo com estes pré-requisitos todos. no entanto, o preço é elevado. 2,30€ por 240g (o último que comprámos, de morango, que já acabou e que até nem foi dos mais caros). para além de termos uma colecção avantajada de potes, boiões, frascos e frasquinhos de vidro. assim, decidimos que a partir de agora vamos mesmo fazê-los em casa. preço do morango: 3€ e tal no miosótis e 2€ e tal no continente, por quilo + açúcar + tempo de cozedura = melhor doce, caseiro e alguns eurozitos poupados.

[nota: ninguém cá em casa é forreta, nem levamos a vida a reclamar de dinheiro! mas gostamos de comer bem sem levar o resto do mês a fazer ginástica.]

5 comentários:

  1. De facto é impraticável.
    Uma sugestão: para fazer compotas e doces caseiros, poderá fazer numa máquina de fazer pão (qualquer dia toda a gente faz pão em casa, dado o preço a que está).

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  2. Agora faço os doces na Bimby, poupo tempo e dinheiro. Mas sem sombra de dúvida que fazê-los em casa torna-os especiais.
    Atenção que ao cortar-mos o adoçante/açucar temos que ter em conta que o tempo de conservação fica encurtado, logo fazer qb e consumir muito ;-). Boa sorte.

    Cátia

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  3. há uns tempos, conheci as pessoas que gerem isto:

    http://www.biologicaonline.com

    Também fiquei a saber que, apesar de os produtos de Agr. Biologica poderem ser mais caros que os da Agr. convencional, na maior parte das vezes a diferença de preço tem a ver simplesmente com a percentagem de lucro que os comerciantes colocam (sejam pequenos revendedores, ou grandes superfícies).
    Isto porque eles sabem que o público alvo está disposto a pagar muito mais por um produto destes - isto só faz com que os produtos biológicos fiquem com uma imagem de inacessíveis, caros, etc...
    Em alguns hipers, colocam 100%de lucro!

    Regra geral, produzir um produto segundo a AB custa o mesmo que pela AC, sendo que o que se poupa em químicos sintetizados é o que se gasta em mão-de-obra extra.

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  4. @sara e bruxavet: tenho uma máquina de fazer pão mas só a usei para fazer doce uma única vez. às vezes nem me lembro que ela também os faz. obrigada pelas sugestões e sejam bem-vindas! :)

    @alice: aiiiii malandros!!!!
    eheh
    na realidade isso não é nada que eu já não desconfiasse. os produtos biológicos nos hipermercados então são um exagero. nunca os compro mas vou lá sempre espreitá-los e não me admiro nada que coloquem um lucro de 100%.
    há pouco tempo a minha irmã viu o programa (não sei qual) onde faziam vários testes para provar que os produtos de AB eram realmente melhores. não o conseguiram e a conclusão foi mesmo que, para o nosso organismo, a diferença não é nenhuma.
    não sei se será verdade, mas continuo a comprá-los. sinto-me um pouco mais feliz :) (mas preferia-os com um preço mais ajustado às nossas carteiras).

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  5. Carissimas,

    Somos a Fundação BioLogic@, proprietária e gestora do Portal Biologiconline, em www.biologicaonline.com
    Uma das nossas funções é precisamente desenvolver os esforços para que os produtos biologicos cheguem ao consumidor final a preços mais acessíveis. Para isso vamos realizar várias acções, jantares Bio, biomercados, etc onde conseguimos mostrar produtos biológicos de excelente qualidade sem terem os preços exorbitantes que se vêem por aí. Registem-se na newsletter para receberem essas informações.
    Sofia Lobo

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Obrigada pelo comentário.